Самаркандский сельскохозяйственный институт был основан в 1929 году. В настоящее время он является одним из крупнейших аграрных высших учебных заведений Центральной Азии. В институте на четырех факультетах готовят кадры по 17 направлениям образования:

- Профессиональное образование (агрономия)
- Профессиональное образование (ветеринария)
- Профессиональное образование (зоотехния)
- Экономика (по отраслям и сферам)
- Бухгалтерский учет и аудит (по отраслям)
- Агрохимия и агропочвоведение
- Агрономия (по видам продукции земледелия)
- Защита растений и карантин
- Селекция и семеноводство сельскохозяйственных культур

- Песоводство

- Шелководство
- Технология хранения и первичной обработки сельскохозяйственной продукции
- Зоотехния (по видам)

- Каракулевод-технолог
- Управление и ведение фермерского хозяйства
- Механизация сельского хозяйства
- Ветеринария

   В институте созданы научные школы, которые получили мировые признания по следующим областям науки:

паразитология (профессор Баданин.Н.В., академик Эргашев И.Х.)
каракулеводство (профессор А.А.Рахимов),
зоотехния (профессора П.М.Пушкарев, Н.А.Мавлянов),
физиология животных (профессора П.П.Виноградов, Д.Х.Нарзиев, Ш.И.Ибрагимов),
внутренние незаразные болезни животных (профессор Х.З.Ибрагимов),
селекция и семеноводство (профессор Д.Т.Абдукаримов),
растениеводство (профессор Е.Р.Горелов),
почвоведение (профессор Д.М.Кугучков),
зашита растений и карантин (профессор М.И.Кособуцский),
экономика сельского хозяйства (профессор М.Х.Хусанов).